C’est au cœur de la nature que prennent racine les connaissances millénaires qui font toujours partie de nous et que nous prenons soin de partager. Laissons-nous transporter par le courant des rivières, évadons-nous dans l’immensité boréale, partons à la découverte du territoire et ensemble, préservons-le.
Dans ce premier épisode, nous assistons à une rencontre culinaire exceptionnelle entre Maxime Lizotte, chef cuisinier Wolastoqey, et Chuck Hughes, renommé chef cuisinier. Ensemble, ils explorent et partagent leurs traditions respectives à travers la préparation d'un plat traditionnel qui promet d'éveiller vos papilles.
Chaque grand moment débute par une rencontre. Créons les nôtres ensemble.
Un grand merci à nos partenaires financiers le Secrétariat aux relations avec les Premières Nations et les Inuit ainsi que Services aux Autochtones Canada.