Québec Restaurant Sagamité du Vieux-Québec

Sagamité a ouvert ses portes le 7 juillet 1999 et, depuis, on y reçoit une clientèle locale, régionale et internationale curieuse de découvrir la culture wendate à travers une expérience immersive. Il s’agit d’un lieu de rencontre et de partage entre les peuples favorisant la réconciliation et l’atténuation des préjugés. En juillet 2020, le propriétaire de Sagamité, Steeve Gros-Louis, réalise un rêve en ouvrant un restaurant sur la rue Saint-Louis dans le Vieux-Québec. L’enseigne a permis de défricher le sentier de la gastronomie des Premières Nations à Wendake; elle fait des petits et s’installe au cœur du quartier historique du Vieux-Québec. L’établissement compte 100 places assises et il porte également le nom de Sagamité.