Québec Restaurant La Traite

Vivre une expérience au restaurant La Traite, c'est se laisser aller au rythme des Premières Nations dans un décor moderne, inspiré du savoir autochtone. C'est découvrir une cuisine influencée par le terroir, qui reflète son attachement à l'immensité de la terre d'origine. C'est déguster des viandes de gibier, des sauces à base de baies de la cueillette et des herbes de la forêt boréale, avec des vins autochtones parfaitement sélectionnés. C'est une immersion gastronomique, une connexion avec la Terre-Mère et un moment de partage et de tradition.